Catorce emprendedores de Tiltil y Lampa fueron certificados en “Manipulación Higiénica de los Alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura”, gracias al curso que ofrecimos en el marco de la Cocina Comunitaria de Tiltil.
Las clases fueron dictadas por la ingeniera en alimentos Daniela Labra Ramírez y en ellas se abordaron las principales prácticas que se deben observar a la hora de elaborar productos alimenticios de manera segura y de acuerdo con las exigencias sanitarias.
Los emprendedores y emprendedoras que aprobaron este curso ahora podrán utilizar nuestra Cocina Comunitaria y elaborar, de esta manera, alimentos con resolución sanitaria, lo que les permitirá acceder a nuevos mercados y agregar valor a sus productos.
La Cocina Comunitaria de Tiltil es un espacio creado en 2019 y su funcionamiento es posible gracias al aporte de nuestras nueve empresas socias.